פסטה ביתית היא אחת ההנאות הקולינריות הגדולות ביותר, והיא נחשבת למתכון בסיסי שמכיל מספר מרכיבים פשוטים בלבד. הכנת הבצק בבית היא חוויה שיכולה להיות מהירה ומספקת, והיא מאפשרת לכם לשלוט בטעמים ובמרקמים של הפסטה שלכם. עם כמה מרכיבים זמינים וכמה דקות של עבודה, תוכלו ליצור בצק רך וגמיש, שיתאים לכל סוגי הפסטה שתרצו להכין – […]

רוטב פסטה נפוליטני הוא קלאסיקה איטלקית אמיתית – פשוטה, טעימה ומלאה בניחוחות עשירים שמחזירים אותנו לרחובותיה הציוריים של נאפולי. הרוטב הזה, שמבוסס על עגבניות טריות, עשבי תיבול ושום, הוא כל מה שצריך כדי להפוך מנת פסטה בסיסית לארוחה מלאה בטעם ובנשמה. המתכון הזה מתאים לכל רגע – בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב מהירה ומנחמת, […]

ירוק, רענן וטעים להפליא! פסטה עם אפונה היא לא סתם מנה, היא חגיגה של טעמים וצבעים. האפונה העסיסית מוסיפה מתיקות עדינה ומרקם נפלא לפסטה הרכה, והרוטב הקל והרענן משלים את הארוחה בצורה מושלמת. עם כמה תוספות יצירתיות, תוכלו להפוך את המנה הזאת לחוויה   מרכיבים: 300 גרם פסטה (פניני, פפירוני או כל סוג אחר שאוהבים) […]

ספגטי עם עדשים, שילוב מפתיע וטעים להפליא, הוא מסע קולינרי אל טעמים עמוקים ומרקמים מעניינים. מנה זו, שמקורה במטבח הים תיכוני, מציעה חיבור ייחודי בין הפחמימות של הפסטה לחלבון הצמחי של העדשים, תוך יצירת מרקם עשיר ומגוון. הספגטי הרך והעדשים המבושלות עדין, מתמזגים עם רוטב עשיר ומתובל, היוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת. הקסם של מנה […]

הכינו את החך לחוויה קולינרית בלתי נשכחת! פסטה אנשובי היא פצצה של טעמים שתיפוצץ לכם בפה. שילוב מנצח של מרירות עדינה, מליחות עמוקה ומתיקות סמויה. אל תתנו לטעם המתוחכם להטעות אתכם – המנה הזו פשוטה להכנה ומזמינה אתכם להתנסות במטבח האיטלקי   רכיבים: 400 גרם פסטה מכל סוג שאתם אוהבים אנשובי – קופסה אחת של […]

חובבי הפסטה, התכוננו להתפנק! ספגטי עם ארטישוק הוא שילוב קלאסי של טעמים ים תיכוניים עזים. הארטישוק הקרמי, בשילוב עם הספגטי הרך והרוטב העשיר, יוצרים מנה מנחמת ומפנקת. בואו נבשל יחד מנה איטלקית אותנטית שתהפוך את הארוחה שלכם לחגיגה של טעמים, מנה פשוטה וקלה להכנה עם אווירת גורמה יוקרתית!   מצרכים נדרשים: ספגטי: 400 גרם ארטישוקים […]

לזניית פטריות היא יצירת מופת קולינרית, שילוב מושלם בין טעמי הפטריות העשירים, הרוטב השמנתי והגבינה המוקרמת. מנה חגיגית ומפנקת, מושלמת לאירוח או לארוחה משפחתית מיוחדת. בואו נבנה יחד יצירת מופת זו, שכבה אחר שכבה, עד שנגיע לשלמות הטעם. את המתכון ניתן לקחת לכיוון צמחוני וטבעוני על ידי שימוש בתחליפי גבינה או חלב נהדרים הקיימים כיום […]

פסטה עם עוף היא מנה אהובה על רבים, ויש לכך סיבה טובה! השילוב בין הפסטה הרכה לעוף העסיסי יוצר מנה מאוזנת וטעימה. ברוטב עשיר, עם שום, עגבניות ועשבי תיבול, המנה הזו הופכת לחגיגה של טעמים.   מרכיבים: 400 גרם פסטה (סוג לבחירה: פנה או ספגטי) 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית […]

פסטה עם פלפלים קלויים היא מנה צבעונית וטעימה שמשלבת את הטעמים העזים של הפלפלים הצבעוניים עם הפשטות של הפסטה. הפלפלים הקלויים מוסיפים מתיקות מעושנת למנה, והשילוב עם שום ושמן זית יוצר רוטב עשיר וטעים   רכיבים: פסטה (סוג לבחירתכם, כמו פנה או ספגטי): 250 גרם שמן זית: 3 כפות בצל קטן: 1, קצוץ דק שום: […]

מחפשים מתכון פסטה ביתי ומיוחד? ניוקי דלעת ברוטב גבינות הוא התשובה המושלמת! הניוקי, עשוי מדלעת טרייה וקמח, יוצר מרקם רך ואוורירי, והרוטב הגבינתי העשיר משלים את הטעמים בצורה מושלמת. מתכון מושלם לארוחה משפחתית או לאירוח חברים. ניתן להכין את הניוקי עצמאית או למצוא ניוקי על המדפים בסופר ובמקררים יש ניוקי מצויין מסוגים שונים. מצרף לכם […]