חטיפי שיבולת שועל, משמשים וטחינה עם סילאן

מצרכים

כמה זה בגרמים?

• 100 גרם מרגרינה צמחית
• 3 כפות טחינה גולמית
• ½ כוס סילאן
• ⅓ כוס סוכר חום
• ¼ כפית מלח
• 3 כוסות שיבולת שועל עבה
• 150 גרם משמשים מיובשים, קצוצים
• 2 כפות שומשום
• ½ כפית קינמון

אופן ההכנה

1. חימום

   חממו תנור ל-180 מעלות ורפדו תבנית 20x30 ס"מ בנייר אפייה.

2. המסה

   בסיר קטן המיסו מרגרינה, טחינה, סילאן, סוכר ומלח על אש נמוכה, עד שהסוכר מתמוסס והתערובת חלקה.

3. ערבוב

   בקערה גדולה ערבבו שיבולת שועל, משמשים, שומשום וקינמון. שפכו פנימה את התערובת החמה וערבבו עד שכל השיבולת שועל מצופה.

4. דחיסה

   העבירו לתבנית ודחסו חזק בכף או בתחתית כוס.

5. אפייה

   אפו 20-25 דקות עד שהשוליים זהובים. המרכז עוד יהיה רך.

6. חיתוך

   צננו 15 דקות, סמנו ריבועים בסכין, וצננו לגמרי לפני שמפרידים.