מחשבונים ומידות למטבח
כל מה שצריך באמצע מתכון, בלי לחפש.
כוסות וגרמים
140 גרם
כוס אחת, 240 מ"ל, 16 כפות
תנור
180°C
356°F. בטורבו: 160°C
שמרים
17 גרם יבשים
בערך 1.5 שקיות של 11 גרם, או 5.5 כפיות
תבניות
כפול 0.72
מכפילים בזה כל כמות במתכון. עובי הבלילה נשאר דומה. זמן האפייה יכול להשתנות, אז בודקים מוקדם.
הכפלת מתכון
כפול 1.5
טבלת מידות
| מצרך | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח לבן | 140 | 9 | 3 |
| קמח מלא | 125 | 8 | 3 |
| קורנפלור | 130 | 8 | 3 |
| סולת | 200 | 13 | 4 |
| סוכר לבן | 200 | 13 | 4 |
| סוכר חום דחוס | 240 | 15 | 5 |
| אבקת סוכר | 120 | 8 | 3 |
| קקאו | 100 | 6 | 2 |
| מלח | 300 | 19 | 6 |
| חמאה | 230 | 14 | 5 |
| שמן | 220 | 14 | 5 |
| דבש | 340 | 21 | 7 |
| חלב | 245 | 15 | 5 |
| מים | 240 | 15 | 5 |
| אורז לא מבושל | 180 | 11 | 4 |
| שיבולת שועל | 100 | 6 | 2 |
| כוס | 240 מ"ל, 16 כפות |
|---|---|
| כף | 15 מ"ל, 3 כפיות |
| כפית | 5 מ"ל |
| כוס חד-פעמית קרה | 180 מ"ל |
| כוס חד-פעמית חמה | 200 מ"ל |
| אונקיה (oz) | 28 גרם |
| פאונד (lb) | 454 גרם |
| fl oz | 30 מ"ל |
| אינץ' | 2.54 ס"מ |
המשקלים הם ממוצע. המשקל של כוס משתנה לפי צורת המילוי, ובאפייה מדויקת עדיף לשקול.