כנפיים מטוגנות בקטשופ חריף

מצרכים

כמה זה בגרמים?

• 12 כנפי עוף כ-2 קילו
• שמן צמחי לטיגון
• 4 כפות מרגרינה פרווה מומסת
• 1 כפית קטשופ
• 1 כפית רוטב צ'ילי חריף
• כמות מקלות סלרי להגשה

אופן ההכנה

1. הכנה

   הסירו את קצות הכנפיים, הפרידו בין שני החלקים בסכין חדה וייבשו היטב בנייר סופג.

2. טיגון

   בסיר כבד חממו כ-5 ס"מ שמן ל-180 מעלות. טגנו כמה כנפיים בכל פעם כ-6 דקות, עד שהן זהובות מכל הצדדים, וסננו על נייר סופג.

3. ציפוי

   בקערה קטנה ערבבו את המרגרינה, הקטשופ והרוטב החריף, והוסיפו את הכנפיים עד שהן מצופות היטב. הגישו חם עם מקלות סלרי.