ריבת שום צלוי

מצרכים

כמה זה בגרמים?

• 4 ראשי שום גדולים, צלויים וקלופים
• 2 כפיות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון טרי
• ½ כפית מלח גס
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה גס
• 1 קורט פלפל קאיין
• 1 קורט פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה

1. קצצו את השום בסכין עד שנוצרת מחית, והעבירו לקערה.

2. הוסיפו את שאר המצרכים וערבבו היטב.

3. העבירו לצנצנת נקייה ושמרו במקרר. מתקבלים כ-160 מ"ל.