עוגיות

עוגיות שיבולת שועל, צימוקים וציפורן

עוגיות כבדות של שיבולת שועל, צימוקים ואגוזים, עם קינמון וציפורן שנותנים להן ריח של מאפה חורף. מניחים כפות בצק על התבנית ומשטחים באצבעות לחות, כך שהן יוצאות שטוחות ולא אחידות. חלב חמוץ בבצק שומר עליהן רכות.

מהכרטיס של צחי צימט, 5 בנובמבר 2026

עוגיות שיבולת שועל, צימוקים וציפורן

מצרכים

כמה זה בגרמים?

  • 225 גרם מרגרינה
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית קינמון
  • ½ כפית ציפורן טחון
  • 1 ½ כוסות סוכר חום
  • 2 ביצים
  • 135 גרם שיבולת שועל
  • 100 גרם אגוזים, קצוצים
  • 150 גרם צימוקים
  • 2 כוסות קמח
  • ¾ כפית סודה לשתייה
  • 60 מ"ל רוויון (או חלב עם כף חומץ)

אופן ההכנה

  1. טרפו לקרם את המרגרינה עם המלח, התבלינים והסוכר.

  2. הוסיפו את הביצים, ואחריהן את האגוזים, שיבולת השועל והצימוקים.

  3. נפו קמח וסודה והוסיפו לסירוגין עם הרוויון.

  4. הניחו כפות בצק על תבנית אפייה והשטיחו באצבעות לחות.

  5. אפו ב-160 מעלות במשך 10 עד 15 דקות.

איך יצא לכם?

כתבו תגובה

שלנו - קהילת בשלנים אנו משתמשים בעוגיות כדי להבטיח את תפקוד האתר ולשפר את חוויית המשתמש. אפשר לבחור אילו סוגי עוגיות להפעיל.
בחירת עוגיות