Image Image
 
לא חייבים חלב - מזונות עשירים בסידן הדפס דואל
נכתב על ידי רלנגברג   
1060069_salad1איך נכניס לתפריט סידן  גם אם אנו לא צורכים מוצרי חלב.
מי שנמנע או מצמצם את צריכת החלב ומוצריו מכל מיני סיבות (בין היתר רגישות ללקטוז),
חייב להשלים את החסר מבחינת צריכת הסידן.

הכירו מקורות נוספים העשירים במינרל שכה חיוני לבריאות הגוף. הסידן חשוב מאד בשלבי הצמיחה והתפתחות לילדים ונוער לגובה ולשם בניית העצמות והשיניים. אך לא רק, הסידן חשוב מאד לתהליכי כיווץ והתאוששות השרירים, ולכן הוא חשוב מאד בכל גיל, ובמיוחד למי שמבצעים פעילות גופנית סדירה, ולנשים בגיל מעבר אשר מצויות בסיכון לאוסטיאופורוזיס (הידלדלות עצם).

1060069_saladיש אפשרויות - צריך רק לבחור

במאפים ובפשטידות ניתן להיעזר במוצרים דמויי חלב אותם ניתן למצוא בכל מרכול ובמיוחד בבתי טבע. את דגני הבוקר אפשר לכרסם בתוספת חלב אורז או חלב סויה או שקדים, ובתבשילים ניתן להחליף את החלב והשמנת בחלב קוקוס, המעניק למזון טעם ייחודי.

אבל בנוסף לכך, חשוב לשלב בתפריט היומי מגוון רחב של מאכלים עשירים בסידן על מנת להגיע לכמות היומית הדרושה. המזונות אשר יכולים לספק סידן וחשוב להכניסם לתפריט היומי הם:

צילום: davidlat

סויה (טופו),  שומשום עם קליפה (מלא) טחון, טחינה (משומשום מלא או חמאת שומשום), שקדים לא קלויים (10 ביום), ממרח שקדים (1-2 כפיות למרוח על הלחם),  דבלים (תאנים מיובשות-2 ביום), ירקות ירוקים עליים (חסה, פטרוזיליה, תרד, עלי רוקט, נבטים, שום ועוד), סרדינים.

לסיכום: גם אם אתם נמנעים מבחירה או בשל אילוצי אורח החיים, מאכילה של מוצרי חלב ולכן חוששים שאספקת הסידן שלכם היומית נמוכה, הקפידו להשלים את החסרים בעזרת "מאכלים חלופיים" ואפשרו לגוף לשמור על הבריאות לאורך שנים.

ד"ר ריקי לנגברג
בעלת תואר N.D בנטורופתיה. בעלת ניסיון רב שנים בטיפול בקליניקה פרטית באבן יהודה, חברת האגודה הישראלית לנטורופתיה. צליאקית גאה מזה שנים ומתנדבת בעמותת הצליאק. מומחית בטיפול בתזונה, צמחי מרפא, תוספי מזון, ארומתרפיה ופרחי באך. הייתה מורה ומרצה במכללות השונות במסלול נטורופתיה. מנחה סדנאות רבות ומגוונות בנושאי בריאות ואורח חיים בריא לקהל הרחב בכלל ולחולי צליאק בפרט, באבן יהודה וכחוגי בית. מעבירה תהליך לשינוי בתזונה ובאורח החיים למניעת מחלות, לבריאות מיטבית ולירידה במשקל. המוטו של ריקי - "תזונה נכונה היא רפואה מונעת" ולכן פועלת מתוך שליחות להעלות את המודעות הציבורית ליתרונותיה של הרפואה המשלימה בכלל והנטורופתית בפרט לטיפול במחלות ומניעתן.
פרטים להתקשרות: נייד 054-8091279.
דואר אלקטרוני: כתובת דואל זו מוגנת מדואר זבל, אתה צריך לאפשר Javascript בכדי לצפות בה
אתר: www.hanativ.co.il


צטט מאמר זה באתרך | צפיות: 1573

RSS לתגובות

רק משתמשים רשומים יכולים להגיב.
בבקשה הכנס בשם המשתמש או הרשם לאתר.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.1

 
< קודם   הבא >